Kas tsilli paprika poletada rasva

Mida väiksem on pipar, seda teravam on. Neis on väga palju kiudaineid, mis tekitavad tükiks ajaks täiskõhutunde. Kapsaitsiin paneb südame kiiremini põksuma ja sellepärast ei sobi tšillid südamehaigetele. Seda tuleks kasutada erandjuhtudel, sest sellisel kujul kaotab see väga olulisi aineid. Kui on soov millegi teravamaitselise järgi, võib lisada näiteks vürtskööment või paprikat. Tšillit lisatakse kala, vorstide, ubade, kastmete, riisi ja kapsa küpsetamise ajal.

Tšilli: lisab roogadele särtsu, tõstab tuju ja tugevdab tervist 1 Kersti Eero, Parandab seedimist ja põletab rasvu, lisab teine teadustöö. Sisaldab ohtralt antioksüdante ja stimuleerib vereringet, kinnitab kolmas. Muudab meeleolu erksamaks ja peletab väsimust, ei kahtle hetkegi ka tšilliraamatu üks autoreid Siiri Kirikal, et neid särtsakaid kaunu tasuks meie sombusel talvel kindlasti pruukida.

Tšillipipar vähendab südamehaiguste ja äkksurma riski

Ja alati veendun ma selles, kuidas pärast tšilliroa söömist muutub meeleolu erksamaks, inimesed muutuvad lõbusamaks. Mul ei ole küll otsest uurimust praegu välja käia, ent minu jaoks on tšilli väsimuse peletaja," ütleb ajakirja Oma Maitse peatoimetaja Siiri Kirikal. Tema tšilliarmastust kinnitab seegi, et ta on hiljuti ilmunud raamatu "Tšilli. Päike või saatan? Seejuures pole Siiri kaugeltki mitte tšillisõbrana sündinud, krehvtiseid kaunu õhutasid teda kasutama toona algklassides käinud lapsed.

Kui saatus viis ta kokku Stockholmi botaanikaaia köögiviljaaia perenaise Kaili Maidega, oli asi otsustatud. Sõprust tšilliga alustas ta siiski üsna ettevaatlikult ja väikesest kogusest.

Saada lugu

Nüüd on pere talumisvõimed ühtlustunud ning koos süüakse roogi, kus tšilli paneb suu mõnusalt surisema, kuid ei tekita põletavat või hingematvat tunnet. Pere viimase aja ühiseks lemmikuks on kujunenud tšillirohke laimitšatni. Kui tšillit on palju käes, seisab sageli laual ka chili con carne vaata retsepti üleval. Reisidel on aga saanud perele harjumuseks osta tšillišokolaadi. Tulekahju kustuta õllega Kes tahab tšilliga tasahilju tutvust teha, peaks eemaldama tšillilt valge vahekihi ja seemned.

Kui aga tulekahju on suus juba tekkinud, siis aitavad tema sõnul rasvane hapukoor, piim ja õli. Ka alkohol — õlu on väga levinud — ja suhkur leevendavad tšilli tulisust. Seepärast võiks tšilliroogi süües hoida käepärast tükikest šokolaadi. Kuumutamine tšilli tulisust väga ei vähenda. Näiteks kui süüa kange tšillipuistega šokolaadi, tunned tulisust järsemalt, kuivemalt ja põletavalt.

Kaja Kurg Kõige krehvtisemad on tšilli seemned ja vilja valge osa. Shutterstock Kes pole harjunud, sel ei maksa esimesel korral väga kanget tšillit suhu pista.

Kuuma glögi puhul hakkab hõõgumine suus palju varem, ent väga selgelt on tunda tšilli enda head järelmaitset," selgitab Siiri temperatuuri mõju tšilli tulisusele. Tšilli tervistavaid omadusi — punaste tšillide C-vitamiini sisaldus ületab isegi tsitruselisi — kuumutamine eriti ei kahjusta. Keedetud moosis osa Kas tsilli paprika poletada rasva küll laguneb, aga see, mis sinna jääb, on püsivam.

Keedumoosist on ka kevadel päris palju kasu, toormoosist aga suurt enam mitte. Tšillil on üldse väga palju häid tervist turgutavaid omadusi ning peale selle saab värsket tšillit meil enamasti aasta ringi kätte," rõõmustab tšillisõber.

Tulemus ei pea ju alati tuline olema, tšilli annab nii palju muudki peale tulisuse," kinnitab vürtsipoe umami. Näiteks paari aasta eest, kui meile tuli müügile Naga tšilli ehk kummituse tšilli Ghost pepperpeeti seda maailma tuliseimaks.

Chili pipra omadused

Seejärel pandi samale pulgale Trinidad Moruga ja nüüd neist ette Carolina Reaper. Võin öelda, et need kõik on nii tulised, et enamik inimesi vahet ei tee, kumb ees ja kumb tagapool on," tõdeb Juta Raudnask, kes on maailma krehvtiseimast kolmikust proovinud Naga tšillit.

Tavaliselt maitsestab ta toite siiski linnusilma tšillidega Rawitkeskmise tulisusega tšillihelvestega või hammustab lihatoitude kõrvale marineeritud Habanerosid.

Juta kõige tulisemad elamused pärinevad Taist. Edaspidi ütlesime talle, et ta valmistaks toite ilma tšillita, mis tähendas seda, et road olid täpselt meie taluvuse ülemisel piiril. Ühel meie sõbral jäi aga Tais hing sõna otseses mõttes kinni, kui ta värskete pisikeste tšillidega tihedalt kaetud aurutatud kalast hoogsalt suure ampsu võttis.

Idandmaiseks kasutan spetsiaalset köögiviljamulda. Edasi tuleb silma peal hoida, et muld ära ei kuivaks. Kui taimeke on valguse käes välja veninud, istutan selle ümber. Kolmas istutamine on viimane ning siis kasutan juba üsna suuri potte.

Kas punakell paprika põletab rasva?

Tšilli vajab head mulda ning parajalt päikest ja kastmist. Osa paprikaid võivad laeni välja sirguda, toas on muidugi mõnusam kasvatada väiksemaid sorte. Kasvatamise mõttes on mu lemmikud kitsakaunalised sordid, neid on nii kollaseid, musti, punaseid kui lillasid. Maitselt meeldivad mulle aga mahlasemad sordid, nagu näiteks Jamaican Bell, Mini Bonnet.

Sellel on südametööle kasulik mõju, normaliseerides selle tööd. Ja kuna kapsaitsiin alandab organismis kolesterooli, hoiab see ära verehüübed, mistõttu tšillisõpradel on vähem tõenäoline südameatakk või insult. Kapsaitsiinil on mitmeid muid olulisi omadusi. Üks neist on ainevahetuse kiirenemine, mis omakorda soodustab keharasva kiiremat lagunemist ja hoiab ära uute moodustumise.

Habanero maitset peetakse täiuslikuks — selles on omamoodi puuviljast nüansi — ja ühtlasi läheb see hästi kasvama. Eelmisel aastal panin potti Jamaican Belli.

Tšilli põletab rasva, soojendab, ergutab ja erutab

Süües oli see algul pistvalt tuline, järelmaitse aga soojalt hõõguv. Nüüd ootab oma järge Carolina Reaper — maailma tuliseim tšilli —, mida ma süüa ilmselgelt ei julge.

Aga kuna viljad on väiksed, kortsulised kellukesed, siis piisab ka vaid nende ilust ja aroomist. Kui tšillid aknalaual sirgumas, on seda õhus tunda ammu enne viljade ilmumist! Sügisel näevad taimed aga välja nagu tillukesed haralised jõulupuud, mille laternate värv muutub iga päevaga. Siiri Kirikal Tšillide tulisuse mõõdupuu Tšillide kangust on lihtne määrata kauna paksuse järgi.

Kellapipar ja kapsaitsiinid Mõni toit sisaldab molekule, mis suurendavad teie keha ainevahetust ja stimuleerivad rasvade põletamist. Punane paprika sisaldab molekuli nimega kapsaitsiin, mis suurendab teie rasvapõletuse kiirust ja soodustab kehakaalu langust. Kapsaitsiini sisaldus erinevates punase pipra sortides erineb siiski suuresti. Kapsaitsiinivaese pipra söömine ei mõjuta teie rasvapõletust.

Mida peenem ja teravam on kaun, seda kangem see tavaliselt fentermiini kaalulangus kuu. Mida suurem ja ümaram, seda mahedam, erandiks on tšillisort Habanero.

Alates Tänapäeval kasutatakse selleks gaasikromatograafi. Tšillile annavad tulisuse viis kapsaitsinoidi, millest tuntuim on kapsaitsiin.

Puhta kapsaitsiini tulisus on 16 miljonit ühikut. Näiteks ametivõimude kasutatava pipragaasi tulisus on kas tsilli paprika poletada rasva viis miljonit ja tavalisel pipragaasil kaks miljonit.

Järgenvalt veel mõned näited: Kapsaitsiin 16

• Kümme nippi, mis aitavad õllekõhukest kaotada
• Maitseained lisavad tavalistele roogadele vürtsi, mistõttu neid leidub peaaegu kõigis rahvusköökides.
• Tšilli põletab rasva, soojendab, ergutab ja erutab - Naistekas
• Maksa- ja neeruhaigused.
• Kuidas kaotada nagu rasva
• Ampk rasva poletamine
• Tšilli on abiks nii kaalulangetajale kui voodimõnude nautijale!